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白脱牛奶可以直接喝的，但味道有点酸爽 。过去多会作为饮料立即食用，如今则常常用以烘培料理中 。不但是做为点心的食用香料，由于带有乳酸，白脱牛奶也提供了酸碱性成份和膨胀剂的小苏打粉产生放热反应，造成co2让烘培成品更为膨松爽口，以欧式松饼Pancake和英式松饼Scone常会加上，另一个烤蛋糕时也可以应用!
【白脱牛奶可以直接喝吗？】
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