1、淀粉过筛；在鸡蛋黄里加入白糖、淀粉打致发白；
2、牛奶倒入奶锅里煮至微沸；分三次倒入蛋糊中，充分搅拌；
3、再把牛奶和蛋糊的混合物倒回奶锅里，小火边煮边搅拌，至粘稠（可以粘在勺子上就行），放在一边待用 。
4、奶油打发至七成，就是在中间划过有很明显的印记，就可以了；
5、将牛奶蛋黄糊分次倒进打发的奶油里，并充分搅拌；
【百变冰淇淋家常做法 这样做超好吃】6、接下来就是冻了 。放进冰箱冷冻，每１－２小时拿出来充分搅拌一次，三次就差不多好了 。这样为的是把冰碴子打碎，这样吃起来才会滑滑的 。当然了，要是喜欢吃有冰碴子的也可以直接吃，那又是一种风味 。
推荐阅读
- 油面筋塞肉的家常做法 油面筋塞肉怎么做
- 自制豆瓣酱的家常做法 自制豆瓣酱做法
- 十大家常汤 推荐十大家常汤
- 肉丝跑蛋的家常做法 肉丝跑蛋的家常做法介绍
- 酸菜鱼火锅的做法和步骤 酸菜鱼火锅的做法家常
- 洋白菜炒肉的做法 简单7步做出美味家常小炒
- 藕煲的家常做法 藕煲的家常做法分享
- 糖醋鸡柳的家常做法 糖醋鸡柳家常做法介绍
- 蒜苔的腌制方法 家常 蒜苔怎么腌制
- 扣肉的做法 家常做法分享