为什么做出来的粉蒸肉有一定的腥味
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【为什么做出来的粉蒸肉有一定的腥味】这个原因很简单，肯定是少了一步五花肉去腥的环节 。虽然在处理五花肉的环节已经加入了白醋，可以达到一定去腥的效果，但是并不能够将肉中的腥味完全去除，所以我增加了一步去腥的环节 。裹满面粉的五花肉，利用面粉很强的吸附性，可以将肉中残留的水分完全的吸出，然后再把五花肉表面的面粉清洗掉，从而可以达到完全去腥的效果，这样做出来的粉蒸肉就不会有腥味了 。
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