【煮串串的蘸料怎么做 串串香蘸料怎么调】1、正宗的川味火锅或串串 ， 一般以一小碗香油为底料；
2、根据个人喜好加蒜蓉 ， 小编觉得 ， 蒜蓉是可以加多一些的 ， 虽然有点重口味 ， 但蒜蓉就是一碗好吃油碟的点睛之笔；
3、然后加少量醋 ， 可以遮辣；
4、再根据个人习惯加香菜、葱或小芹菜 ， 当然还有大头菜了 ， 不仅可以蘸着吃 ， 等待的时候还可以直接把它捞起来吃；
5、不善辣的人可以加蚝油 ， 嗜辣的加小米椒 ， 不仅好吃 ， 花花绿绿的搭配起来也很好看 。
6、串串香蘸料还有一大秘技就是折耳根 ， 据说折耳根加再蘸料里面是十分好吃的 ， 但是小编我是没这个口福了 ， 因为天生吃不惯那个东东……好了 ， 串串香蘸料的调配大致就是这些 ， 如果你有不同的方法 ， 欢迎大家来相互交流 ， 谢谢 。
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