【钓鱼老手们用的粘粉是怎么自己制做的? 你会吗】
1、将玉米面用过筛 , 筛上的粗粒和糠皮 , 可作为制糟食的赋形剂 , 筛下的细粉加细玉米面3份、白面1份(3:1) , 放在容器里拌匀 , 用沸水边冲烫边搅拌 , 使其成为大小均匀的「珍珠」状 , 趁热放在锅内蒸5分种(水烧开后计时) , 出锅晾凉至不烫手 , 用力揉搓 。或出锅倒入盛器中 , 用擀面杖头趁热捣均匀 。再加鸡骨发酵后的臭水 。
2、鸡骨发酵水的制法:将鸡骨放在盛器中 , 用开水冲烫 , 凉透后装入清洁瓶内 , 密封放在日光下曝晒 , 几天就会产生臭味 , 可常年保存 , 随用随取 。
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