1、准备用料 。绿豆芽、香菜、醋、生抽、盐、香油 。
2、绿豆芽洗净备用 。
3、锅里放水烧开，放入绿豆芽焯熟 。
4、然后捞到放凉水的盆里，大蒜去皮,砸成蒜泥 。
5、加入生抽,醋,盐搅拌均匀备用 。
6、把用凉水过凉的绿豆芽捞出，浇上调好的蒜汁 。
【凉拌绿豆芽的做法 凉拌绿豆芽的做法步骤】7、装盘，点上一些香油，顶上放一点香菜点缀，凉拌绿豆芽就好了 。
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