1、主料：花鲢鱼500克 。
2、辅料：花生油适量、盐4克、花椒粒3克、辣皮子10克、姜5克、料酒等2克 。
3、准备好食材 。
4、把花鲢鱼洗净切块 。
5、葱姜洗净切片和段 。
6、把鱼块用盐、料酒、葱姜拌均匀腌制30分钟 ，加少许淀粉拌均匀 。
7、把辣皮子用凉水泡泡洗净切段，大蒜去皮，用刀背拍拍 。
8、热锅凉油，油热7成下鱼块 。
9、炸到金黄色捞起 。
10、沥油 。
11、锅底留底油，加花椒粒、辣皮子翻炒出香味 。
12、加葱姜、大蒜炒出香味 。
13、下鱼块，翻炒均匀 。
14、加生抽、白糖，翻炒均匀 。
【干煸鲶鱼怎么做 怎么做干煸鲶鱼】15、关火,加锅盖焖1分钟即可，这样辣皮子和花椒粒的香味充分侵于鱼块里面，香辣酥香，也可以不加盖焖的 。
推荐阅读
- 珠海市汽车违章怎么查
- 植物大战僵尸怎么让植物重叠 植物大战僵尸如何让植物重叠
- 好评后的追评怎么删掉 淘宝追评可以删除吗
- chipgenius-v3.01怎么截图
- 快件出现问题处理方法 快递出现问题怎么办
- tradekey怎么样啊 有人做过吗
- 肚子大该怎么减肥 肚子大是什么类型的肥胖
- 吃孜然上瘾了怎么办 吃孜然上瘾了怎样处理
- 加薪申请报告怎么写 加薪申请报告范文
- 怎么正确引导孩子不玩手机 正确引导孩子不玩手机的方法