1、中筋面粉200g ， 羊肉馅150g ， 猪油50g ， 水适量 ， 熟白芝麻适量 ， 鸡蛋1个 ， 葱适量 ， 盐 ， 鸡精 ， 奥尔良调料适量 ， 玉米油适量 。
2、猪油中小火煮热化开 ， 面粉加入水和猪油揉成活好面团 。
3、100克面粉加入猪油50克混合一起揉匀 ， 和成光滑的油酥 。
4、两种面团盖上保鲜膜 ， 静置30分钟 ， 水油皮和油酥分别揪成剂子 ， 搓成圆球 ， 保鲜膜30分钟 。
5、取一个水油皮面团擀成圆皮后 ， 包入一个油酥 ， 收口 ， 和成小圆饼 ， 所有都做好的小圆饼 ， 盖上保鲜膜10分钟 ， 擀成长方形面皮 ， 从由下往上卷起 ， 盖上保鲜膜10分钟 。
6、拌好的羊肉馅备用 。
【烤箱做羊肉馅烧饼怎么做好吃 用烤箱怎么做羊肉馅烧饼】7、包入羊肉馅 ， 收口朝下 ， 做小圆球饼 ， 打开烤箱预热10分钟 ， 上下火200℃ ， 热30分钟熟 。
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