文章插图
【家常小酥肉的做法 怎样做家常小酥肉】1、主料：猪肉400克、香菜5克 。调料：八角、香叶、花椒、桂皮、酱油、白砂糖、大葱、姜、大蒜、淀粉、醋、味精、植物油各适量 。
2、选好的精肉切成条块，拌上鸡蛋、淀粉、料酒腌制二十分钟，入油过火后，下锅慢蒸，蒸透备用 。
3、将肉与木耳、豆腐、青菜等佐料按工序搭配组合 。一碗酥肉出锅时，色泽鲜艳、酥而不烂、肥而不腻、香气外溢
推荐阅读
- 牛肉干煸洋葱怎么做 牛肉干煸洋葱的制作方法
- 炒花蛤步骤 炒花蛤的家常做法
- 正宗东北烤肉的腌制方法 怎样腌制正宗东北烤肉
- 沙爹香煎贵妃肉怎么做 沙爹香煎贵妃肉的做法
- 包菜炒粉条的家常做法 需要加入什么材料呢
- 炒鸡的家常做法简单窍门 炒鸡的家常做法简单窍门介绍
- 熟羊肉怎么保鲜 保鲜熟羊肉的窍门
- 糖醋猪肝的家常做法 糖醋猪肝怎么做
- 叫花鸡的家常做法 叫花鸡怎么做好吃
- 苦瓜绿豆浆家常做法 苦瓜绿豆浆怎么做