1、材料:大米150g , 黑芝麻5g , 油 5ml , 鸡蛋 2 个 , 香葱 2 根 , 紫菜 适量 , 日式腌姜 25g , 粗盐 3g , 米醋4ml 。
2、将大米放入电饭锅中 , 倒入水 , 蒸米饭 。蒸好后 , 迅速盛出 , 把米饭打散稍晾凉 。香葱切粒 。
【韩国海苔拌饭的做法 如何做韩国海苔拌饭】3、在蒸饭的同时 , 将黑芝麻和粗盐放入锅中 , 小火干炒至出香味 , 盛出备用 。
4、另取一小煎锅 , 抹上薄薄一层油烧热 , 将鸡蛋液打散 , 分次倒入锅中 , 煎成薄蛋皮 , 并将蛋皮切成细丝 。
5、将香葱、米醋、白砂糖、凉拌生抽、日式腌姜和黑芝麻倒入米饭中混合均匀 , 再将紫菜与鸡蛋丝一起拌入米饭中即可 。
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