1、用水浸泡 。
干粽子叶需要用水浸泡、清洗，这样不仅粽子叶变得有韧性而且也干净了 。由于需要一张一张的清洗，需要些耐心 。浸泡一夜 。
2、加碱水煮 。
把冷水，碱和粽叶一起下锅，文火慢煮至开，以便其纤维在热水浸泡中伸展，增强其柔韧性，减少被大火煮坏的可能性 。改用大火煮大概十分钟至二十分钟，让粽叶中硬化的纤维在热气和水的冲击下软化 。
3、加盐水煮 。
把清洗后的粽子叶放到大锅中加水，蒸沸时间10分钟，同时加上几勺子盐，加盐能起到杀菌消毒和固色的作用，同时也让粽叶更加有韧性，不易破掉 。
4、冰箱冷冻处理 。
【粽叶裂开怎么处理 提前处理一下就可以了】把粽叶洗净，表面沾水，不要擦干 。找个大点袋子，把粽叶都盘起来，扎紧袋子，然后把放有粽叶的袋子放进冰箱储藏室，注意一定要是冷冻的那个！隔夜把袋子拿出来，把冷冻的叶子们放在盆里自动解化 。水化的差不多了，叶子也柔软了，用它包粽子就可以了！这种方法不仅不要费时的煮粽叶，也能使粽叶有韧性柔软，而且粽叶的清香味比煮的要好的多的多，煮处的粽子有清香甜蜜味道 。
推荐阅读
- 龙纹金刚菩提怎么盘玩
- 电脑初始化怎么操作 电脑初始化操作方法
- 怎么说好普通话 五个办法快速帮助您
- 万国觉醒士兵怎么看属性 万国觉醒士兵如何看属性
- 冻豆腐怎么做好吃又简单 家常冻豆腐怎么做好吃
- 天猫双十一第二波怎么报名？活动玩法有哪些？
- 越吃越瘦是怎么回事 越吃越瘦是生病了吗
- 充电宝进水了怎么办 充电宝进水了应该怎么解决
- 家庭自制凉拌海带丝 在家怎么制作凉拌海带丝
- 骨汤咸菜捞饭怎么做 骨汤咸菜捞饭是一道美食吗