1、食材：猪杂骨 ， 各类菌菇 ， 五六片西洋参 ， 五六颗枸杞子 。
2、猪杂骨洗净 ， 锅里水烧开把杂骨放入绰水后 ， 捞出冲洗干净 。
3、绰过水的杂骨放入锅中 ， 倒入足够量的冷水 ， 放姜葱 ， 料酒 ， 几片西洋参 ， 煮开后转小火煲半个小时 。
【杂骨怎么做好吃 怎样做杂骨菌菇汤】4、半小时后 ， 放入盐水泡过的菌菇和枸杞子 ， 继续煲半个小时 。出锅前加盐和白胡椒粉调味即可 。
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