热带水果乳酪球 热带水果乳酪球怎么做


1、食材:奶油奶酪110克 , 芒果/菠萝丁15克 , 夏威夷果25克 , 糖粉1大勺 , 百香果汁1小勺 , 朗姆浸泡的葡萄干25克 , 椰蓉适量 。
2、夏威夷果提前150度烤10-15分钟 , 稍切碎 。
3、奶油奶酪隔水加热软化 。
4、加入一大勺糖粉混合均匀 。
5、加入百香果汁拌匀 。
6、加入沥干酒液的葡萄干和芒果干、菠萝干稍拌 。
7、最后加入切碎的夏威夷果混合 。
8、在烤盘上铺上保鲜膜 , 用汤勺挖出一份份得面糊 , 放在烤盘上 , 冷藏20-30分钟 。
9、取出冷藏凝固的面糊 , 用手搓成圆形 , 包裹上椰蓉 。
【热带水果乳酪球 热带水果乳酪球怎么做】10、依次将所有的面团都整形好包裹椰蓉 , 再冷藏20-30分钟后即可品尝 。

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