1、材料：淡奶油50g，牛奶40g，细砂糖20g，蛋黄1个，低筋面粉5g，炼乳5g，成品蛋挞皮6个 。
2、将淡奶油与牛奶倒入碗中，加入20g细砂糖与5g炼乳，加热搅拌至砂糖溶解 。
3、等砂糖完全溶解后，冷却至不烫手，加入分离好的蛋黄一只 。
4、加入过筛的低筋面粉，不然之后搅拌的时候会有很多小面团很难搅开 。
【蛋挞液怎么调配 蛋挞液如何调配】5、搅拌均匀蛋挞液就完成了，这次制作的是6个蛋挞的份量 。
6、用勺子把蛋挞液倒进蛋挞皮中，七分满就行了不然烤的时候液体膨胀会超过蛋挞皮的高度，像图中这个高度就可以 。
7、烤箱中层220度25分钟，最后几分钟的时候最好观察一下酥皮的情况和上色情况，有焦糖色了就好了 。
推荐阅读
- 小米快传在哪里？小米快传怎么用 超详细教程
- 闰年怎么算出来的有什么规律 闰年介绍
- 水果胡萝卜怎么吃有营养 水果胡萝卜如何吃有营养
- 亚服刺激战场亚服怎么下载 手把手教你
- 寿司怎么保存到第二天 如何保存寿司
- 米酒过期变质有什么表现 怎么判断米酒过期变质
- 梅菜焖鲜鱼 梅菜焖鲜鱼怎么做
- 杏仁豆腐怎么做好吃 制作杏仁豆腐的方法
- 指南车洗车机怎么样，质量到底靠谱不
- 怎么瘦手臂上的赘肉 瘦手臂上赘肉的方法