茉莉花茶的种类（茉莉花茶有哪些种类？）
茉莉花茶的起源非常早 ， 最早流传的时间可以追溯到汉朝 ， 在博大精深的中医文化的推动下 ， 茉莉花茶成为家喻户晓的可以安神解郁的名茶 。今天 ， 叶掌柜和您一起 ， 品味这有着“佛域圣花”之称的茉莉花茶 。
茉莉花茶的制作工艺非常讲究 ， 窨制就是其极具特色的工艺流程之一 。窨制过程中让茶坯充分吸收茉莉花香 ， 过程中必须遵循“三窨一提 ， 五窨一提 ， 七窨一提”的复杂流程 ， 茉莉花茶制茶过程需要窨制三到七遍 ， 如此反复才能让毛茶充分吸收茉莉花的香气 。当毛茶充分吸收茉莉花的香气后 ， 然后筛制出多余废料 ， 接着再次窨花 ， 然后再次筛制 ， 接着再次窨花 ， 循环往复 ， 直到达到标准要求 。
茉莉花茶的选购首当其冲的是观其形
上等品质的茉莉花茶选用高品质的毛茶 ， 鲜嫩韵致 ， 特别是以优选嫩芽最佳 ， 条形均匀且饱满度高 ， 毛茶上白毫细多 ， 最佳优选是无叶 ， 其中一芽一叶 ， 二叶或者嫩芽多者次之 ， 鲜芽白毫毕现 ， 此为佳品 。
【茉莉花茶有哪些种类？ 茉莉花茶的种类】茉莉花茶的选购的要素其次的是闻其香
凡事不可以只看其表 ， 茉莉花茶的选购也是如此 ， 不能单是条形好看就皆大欢喜了 ， 看起内在品质也很重要 。茉莉花茶至关重要的一点就是茉莉花独特的香气 。上品好花茶 ， 自然散发出的香气浓郁而不太冲、香芬悠长持久 ， 虽远既可清香扑鼻 ， 细闻之后无丝毫其他异味 。
茉莉花茶的选购的要素再次则是饮茶汤
来者皆是客 ， 凡是爱茶之人皆可共品茗 ， 更能通过一盏茶的时间使茉莉花茶的品质得以充分全面地展示 ， 静观茶汤色泽 ， 细闻茶汤气味 ， 回味其口感、芳香、韵致 ， 最后得出结论 ， 品质是否上品皆在这一看二闻三品之中 。
最早盛行的茉莉花茶流传于福建 ， 主产地集中于福建省福州市地区 ， 当地的天然气候所产的绿茶十分优质 ， 再配以茉莉花窨制而成 。所获得的福建茉莉花茶品质尤为出色 ， 不但外形秀美 ， 白毫显露 ， 花香浓郁芬芳 ， 鲜美醇厚清新 ， 汤色十分养眼 ， 嫩黄淡绿 ， 清澈明亮 ， 经久耐泡 ， 久泡留香 。福建福州的茉莉花茶中 ， 最为上乘的贡品为茉莉大白毫 ， 制作工艺精细考究 ， 加工而成的成品花茶毫多芽壮 ， 观其色呈嫩黄 ， 香味浓郁 ， 口感纯正悠长 ， 当属茉莉花茶中的极品 。
产于浙江金华的高端茉莉花茶 ， 均采用优质上好的绿茶作为原料 ， 配以经过精心挑选的圆润洁白 ， 花朵饱满的优质茉莉花窨制而成 ， 严格要求制作过程 ， 必须遵循茉莉花新鲜吐香 ， 所用茶坯饱满吸香 ， 之后复火葆香的重要环节 ， 一丝不苟 ， 层层递进 。精心所选茉莉毛峰茶银毫显露 ， 芽叶花朵紧致 ， 茶叶色泽黄绿清翠 ， 汤色金黄赏心悦目；茶香浓郁芬芳 ， 在杯中高冲之下 ， 形态优美养眼 ， 细品之后身心大悦 。
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