1、食材：面粉500克 ， 酵母6克 ， 清水260克 ， 梅条肉500克 ， 鲜贝露1茶匙 ， 红曲酒糟1茶匙 ， 蜂蜜1茶匙 ， 叉烧酱100克 ， 姜片适量 ， 蒜瓣适量 ， 葱白适量 。
2、酵母加水化开 ， 放入面粉 。冬天可以用温水 。
3、调成絮状 ， 揉成面团 。
4、密封发酵至2倍大 。
5、案板上撒少许干粉 ， 把面团取出 ， 搓成长条 ， 切段 。取一个小面团擀成长条状 ， 中间抹少许色拉油 ， 可以不抹油 。
6、对折 。卷起 。竖起来用掌心按扁 ， 醒约10分钟 ， 轻轻擀开 。
【叉烧肉夹馍的做法 叉烧肉夹馍怎样做】7、电饼铛用发面饼功能 ， 预热好后 ， 放入饼坯 。不用刷油 。
8、烙至一半的时间约3分钟 ， 翻面 ， 继续烙2分钟即可 。
9、烙好的饼胖胖的 ， 松软的 ， 用刀从中间剖开 ， 夹入切碎的叉烧肉就行了 。
推荐阅读
- 日式叉烧通粉的做法 日式叉烧通粉怎么做
- 红烧肉红烧肉的做法 红烧肉的做法是什么
- 怎样练劈叉最有效 练劈叉的方法介绍
- 梅干菜烧肉的做法 小本本快点记起来啦
- 简单的红烧肉家庭做法 软烂入味全家抢着吃
- 红烧肉正宗做法 超级简单做出原汁原味
- 犬夜叉一共有多少集?
- 武汉挖掘机天团叉酱表情包图片头像
- 梅菜红烧肉的家常做法 咸香酥润肥而不腻
- 咸鱼烧肉的家常做法 如何做咸鱼烧肉