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近日广西 , 一名女子从缸里捞出只腌制了6年的鸭子 , 准备切成块招待客人 , 万万没有想到 , 当大伙看到鸭子肉的时 , 瞬间不淡定了!
原来 , 女子捞出来的这个鸭子是给家里来的贵客吃的 , 一般家里人都舍不得吃 , 只有过年的时候吃一点 。 可见这腌制的鸭子在女子家里的贵重性 。
这天 , 女子家里面来了一位贵重的客人 , 坐在一起说了很多的事情 , 结束后客人准备起身离开时 , 女子家人想留客人一起吃个饭 。 客人经不住挽留就答应了 。
女子就赶快去厨房里面做饭了 , 等饭做的差不多时 , 女子来到库房去掉压在一个缸上面的东西后 , 解开了用塑料纸包裹的缸口 。
手伸到缸里面取出一只腌制了六年的酸鸭子 , 鸭肉取出来时保存完好 , 女子把取出来的酸鸭子放在案板上切成了小块 。
有网友表示 , 我真的吃不了这个酸鸭子 , 请不要把我当做尊贵的客人 , 就给我炒一盘子青椒肉丝就行了 , 确实没有一盘素菜也行 , 只要心意到了就行 。 都觉得这腌制了6年的酸鸭子到底吃着是个什么味道 , 腌制个半年一载的还能够接受 , 时间这么长可能也没有什么味道了 , 吃不下去 。 我觉得肯定味道不错吃了还想吃 。 能够腌制这么长的时间 , 需要提前准备多少的材料呀 , 可能光腌制需要的用料和程序就比较的复杂 , 才能够越腌制越好吃 。
我吃过一位老人自己发酵的黄酒 , 和市面上卖的黄酒那味道简直不能同日而语 , 回来还想吃有幸碰见老人正在做 , 那程序那要求真是太繁琐了 , 从早上生火煮直到晚上才放在了烧好的炕上盖好发酵 , 三天后才能够吃到 。 现在很少有人会做了 , 也吃不上了 。
【广西|广西,一名女子从缸里捞出只腌制了6年的鸭子,准备切成块招待客人】如果在做客的时候觉得自己吃不了这腌制的酸鸭肉的话 , 可以给主家说明白自己最近肠胃不太好 , 医生建议尽量不让吃肉 , 所以不好意思了下次还有机会的话一定尝一尝这美味的鸭肉;实在推辞不掉的话也可以说这样好不好 , 自己的这份我就打包带走了 , 回去再好好品尝 。 另外 , 在推脱的过程中一定要注意说话的方式和语气 , 千万不能伤了主人的好心和好意 。 少吃一顿饭感情是不会淡的 。 你吃过腌制了六年的酸鸭子肉吗?
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