1、猪七寸1根、八角2颗、香叶3～4片、桂皮1小块、姜3～5片、料酒2～3勺、盐适量、生抽少许 。用生粉清洗猪七寸，内里翻出来把脏东西搓掉，壁上的白油最好也摘掉，这样没那么油腻，不摘掉也可以 。
2、清洗干净的猪七寸和所有配料一起放入锅中，加水炖到筷子可插入，并且是比较软的状态，这样吃起来没有那么韧，喜欢韧的煮到筷子能插入即可，不用再煮到软 。
【猪七寸怎么做好吃 怎么做好吃的猪七寸】3、煮好后捞起，趁热加入生抽（推荐海天），腌制半小时，期间翻面，为了上色均匀 。
4、腌制半小时后拿出来，刷油，放入预热好的空气炸锅，低温运作，140度10分钟，炸锅牌子不同脾气不同，时间长短不一，记住关键字：低温，中途翻面 。
5、空气炸锅这步作用主要是上色和脆皮 。
推荐阅读
- 木耳瘦肉香菇怎么做 木耳瘦肉香菇的方法
- 蚂蚁森林怎么挂上春运装扮 蚂蚁森林如何挂上春运装扮
- 迷你世界怎么去村庄小宇 具体介绍
- 怎么保养皮肤效果好 如何保养皮肤效果好
- 汉王书城怎么样
- 菜花腌制的方法 菜花怎么腌制
- 油麦菜怎么炒好吃做法 油麦菜炒好吃的做法步骤
- 穿越火线怎么切换第二套背包 穿越火线如何切换第二套背包
- 春分吃什么主食 春分吃哪些主食好呢
- 男生瘦大腿的最快方法 需要怎么做