文章插图
【红酒的正确喝法 正确喝红酒的方法】1、颜色 。想要看出葡萄酒的颜色，最好要有一个白色背景，并将酒杯放在它前面 。当然颜色范围要看您品尝的是白葡萄酒(以下简称白酒)还是红酒而定 。下面是两种酒的颜色：白酒有淡黄绿、稻草黄、金黄、金、暗金、马德拉酒色和棕色；红酒有紫、红宝石、药砖红、红棕、棕色 。颜色会告诉您许多有关酒的事，例如白酒，当它们变老会加深颜色，相反地，红酒则会失去色泽 。
2、摇晃 。为什么要晃酒？为了让氧气进入酒内 。我不确定你准确好了没有，不过我可以很直接地告诉您：摇晃会使酯、醚和乙醛释放出来，并和氧气使酒产生香气 。
3、闻酒 。现在您已经摇晃使香气释放出来，酒闻起来像什么呢？它有那种形态的NOSE，NOSE为品酒人通常用事业形容酒综合气味的字 。精确地指出酒的NOSE其后意义是让您能辨认出酒某些特性 。
4、品尝 。对大部分人来说，品酒指的是啜一口酒并快速吞下去 。但这不叫品酒 。品酒是一件用味蕾去从事的事情 。记得它布满您口腔四周；舌头两侧、舌背、舌尖，并延伸到喉头底部 。您如果像大部分人一样牛饮葡萄酒的话，就忽略掉所有重要的品尝味蕾了 。
5、葡萄酒业有种古老的廉洁：买酒用苹果，卖酒用乳酪 。苹果会把葡萄酒中缺陷呈现出来，乳酪则有使葡萄酒气味变柔顺的倾向，留下使您更觉愉快的品尝滋味 。
6、回味 。当您有个机会品尝过葡萄酒后，好好坐着一会儿并回味所品的酒 。
推荐阅读
- 符怎么组词 符的含义
- 蛎虾怎么做好吃又简单 蛎虾的做法
- 沙拉酱和色拉酱的区别 沙拉酱和色拉酱有什么不同
- 辣椒自制的方法 辣椒自制好吃的方法与步骤
- 沙县小吃的拌面怎么做 沙县小吃拌面的做法
- 汽车轮胎字母代表速度 了解一下汽车轮胎上的学问
- 怎么做炖扁豆 做炖扁豆的方法
- 怎么看翡翠的种 如何看翡翠的种
- 鱼子酱是什么东西 关于鱼子酱的介绍
- 烧烤的腌制方法和配料窍门 烧烤如何腌制好吃