1、椰子肉切片 ， 可薄可厚 。厚点有嚼头 ， 薄点会很脆 。
【白椰子肉怎么做好吃 白椰子肉做法】2、在炒锅里加水 ， 把冰糖煮溶 。
3、再加切好的椰子片入锅中 ， 和糖水一起炒 ， 中火炒到水开始冒大泡泡 ， 变稠 。这时椰油也炒出来了 ， 超级香 。
4、最后看到锅边有糖析出 ， 关小火不断炒 ， 直到椰片变干爽 ， 这时糖的香味也出来了 ， 出锅即可 。
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