1、洗好菜备用 ， 其中有肉切片 ， 豆腐 ， 土豆片 ， 白菜准备好 。
2、肉切片 ， 豆腐、土豆切小块 ， 白菜切条 ， 菜叶略大一点 ， 置盘备用 。
3、锅内放油 ， 油熟了之后 ， 再放肉 。
4、把肉炒的水气快没的时候放大葱鲜姜 ， 然后放大料 ， 花椒少放, 加入酱油 。
5、将土豆块放入锅中 ， 翻炒一会儿 ， 加水 ， 水正好淹没土豆 ， 旺火煮 。
6、水开后将豆腐入锅 ， 慢火炖一会 。
7、土豆快熟的时候 ， 大约5-10分 ， 将白菜放入锅中 。
【肉片烩菜怎么做 需要做烩菜的技巧有什么】8、白菜煮熟 ， 大约5分钟即可 。
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