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【辅食肉怎么做软烂 怎么做辅食肉软烂】1、做辅食 ， 炖牛肉、羊肉、鸡肉 ， 这些肉类在都是切成小块 ， 在水中泡一段时间 ， 将血水浸出去 ， 用水焯过 ， 放入高压锅内 ， 加水、盐、大料、姜、葱段就可以了 。
2、炖的软烂 ， 可以切成泥状的肉类 。
3、将肉切片或切丝 ， 一点点往肉里滴水 ， 边滴边用手抓 ， 让肉充分吸收水分 ， 也可以是葱姜水 。可以再加少许淀粉 ， 或者蛋清 ， 都是充分抓匀 。这样即使经过爆炒 ， 肉也是软嫩无比 。
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