1、去超市买来红薯粉，把红薯粉洗干净，发泡好 。
2、准备好煮锅，把红薯粉放入锅里多加水煮熟 。
3、准备好一个大点的碗，把醋、生抽、老干妈或者花椒油辣椒油、香菜、花生米等放入碗里拌匀醋要多放点 。做成调料汁 。
4、不吃香菜的可以把黄瓜洗干净备用，把榨菜切小丁 。
5、把榨菜放入调料汁里拌匀 。
6、红薯粉煮熟后，关火起锅 。把煮粉的开水到入调料汁里 。
【酸辣粉的家常做法步骤 懒人酸辣粉的家常做法】7、再把红薯粉捞入碗里，放入黄瓜丝拌匀，等凉一些就可以开吃啦 。酸辣鲜香，味道好极了 。
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