文章插图
【泡菜萝卜不脆怎么补救 泡菜萝卜如何保存】1、泡菜萝卜不脆了可以取出放入新水新腌料里，或者加入些白酒 。若在做泡菜时用了生水，里面杀菌的氯离子会杀死泡菜菌，使腌制失败，这个时候要赶紧将萝卜捞出来在新水新腌料里重新腌制，如果没使用生水可以加入些白酒来给萝卜增脆 。
2、泡菜萝卜应该放入密封罐中在冰箱保鲜层保存，在保留泡菜风味的同时，也可以延长保存的时间 。若无冰箱应该放在干燥阴凉的地方，时常观察，避免食物中毒 。在食用时，要用干净的筷子取出，没吃完的泡菜不能放回泡菜罐里 。
推荐阅读
- 萝卜清酒煎 萝卜清酒煎怎么做好吃
- 如何制作好吃脆爽的腌酸萝卜 脆爽的腌酸萝卜怎么做
- 韩国泡菜汤的家常做法 关于韩国泡菜汤的家常做法
- 白萝卜牛腩的做法大全 白萝卜牛腩的烹饪方法
- 红皮萝卜怎么做下饭 红皮萝卜怎么做好吃
- 胡萝卜能和火龙果皮一起榨汁吗 胡萝卜可以和火龙果皮一起榨汁吗
- 白萝卜和虾能一起吃吗 白萝卜和虾是否能一起吃
- 为什么泡菜坛内有时会长一层白膜 泡菜坛内有时为什么会长一层白膜
- 萝卜鲤鱼汤怎么做 萝卜鲤鱼汤的做法
- 白萝卜怎么洗才亮 白萝卜的营养价值