刚死的梭子蟹最好洗干净煮熟再进行保存 。刚死的梭子蟹的蟹肉还是新鲜的 ， 里面的细菌还没开始滋生 ， 应该立即将其煮熟吃掉 ， 最好不要长时间放置 ， 否则蟹肉里面的细菌和微生物越来越多 ， 会导致梭子蟹变味变质 。
梭子蟹怎么保存
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【刚死的梭子蟹怎么保存才新鲜】用盆或桶装一些清水 ， 水面刚好能将梭子蟹没过即可 ， 再放入些许食盐 ， 将梭子蟹捆好放进去 ， 可以短时期内保存 。
如果是煮熟的梭子蟹吃不完 ， 最好将其用保鲜膜或保鲜盒装起来 ， 放进冰箱里低温保存 ， 保存时间最好不要超过两天 。
梭子蟹不宜长时间保存 ， 买回来最好尽快食用 ， 保存的时间越久 ， 梭子蟹体内的营养就会消耗得越多 。
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