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西餐牛排只有五个等级 ， 分别是“一分熟”、“三分熟”、“五分熟”、“七分熟”和“全熟” ， 没有“两分熟”、“四分熟”、“六分熟”、“八分熟”和“十分熟” 。
“五分熟”是一个分水岭 ， 肉里会有血丝 ， 但血腥味很轻微 ， 除了中间一点是红肉 ， 其余部分都是棕褐色的 ， 是绝不多数中国人的承受底线 。
【西餐牛排几分熟问法】
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