1、首先准备七八瓣大蒜，把大蒜切成片或者切成沫 。
2、锅里放入食用油，可多放，放少了菜太清淡，油热以后把切好的大蒜放进去爆锅 。
3、然后把油菜洗净，整棵或简单分棵扔进锅，翻炒 。
【单炒油菜怎么做 清炒油菜怎么做】4、最后放盐，出锅就可以吃了 。
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