文章插图
7、炒锅里留少许的底油，油热后入葱花炒出香味，然后下入调好的料汁，把料汁烧至黏稠后下入油炸过的三种原料，大火翻炒几下，使料汁包裹住食材，最后下入蒜末，翻炒出蒜香味后即可关火出锅 。
文章插图
小贴士：
1、炸茄子的时候油温要高一点，高油温炸茄子，茄子不容易吸油，还能去除茄子的生涩味；炸土豆的时候要中火慢炸，确保土豆里外全部熟透 。
2、调制料汁的时候要掌握好几种调料的比例，生抽2、白糖2、蚝油0.5、淀粉1、盐少许、老抽少许、清水适量 。
3、最后加入蒜末是这道菜的“点睛之笔”，可以很好地起到提味增香的效果 。
推荐阅读
- 这4个地方的红糖你们都吃过吗 红糖哪里的最正宗
- 欢乐斗地主怎么和好友一起玩 欢乐斗地主如何邀请和好友一起玩
- 广汉三星堆在哪里 广汉三星堆的价值
- 河南属于北方吗 河南介绍
- 求AVI电影下载地址
- 用地四至什么意思 用地四至的意思
- 菠萝怎么种植土地上 菠萝如何种植
- 济南好吃的 济南特色小吃
- 异地恋浪漫的小招数 给女朋友的100个小惊喜
- 寻找云南鲜花一手货源 什么地方卖花