1、蘑菇390克、肉片70克、食用油2勺、盐1小勺、料酒少许、小葱1根 。
2、做法：准备所需主料 。（肉片加入盐，料酒腌15分钟）蘑菇切片 。
3、切片的蘑菇放入水里焯一下 。
4、锅中放入食用油，油温高放入肉片煸炒，煸炒至肉片变色取出备用 。
【怎样做蘑菇肉片 做蘑菇炒肉片的方法】5、锅中放入少许食用油，放入蘑菇煸炒 。肉片放入一起煸炒 。
6、放入盐，继续煸炒放入少许水，煮二分钟左右，开锅撒入葱末即可 。
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