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【雪莲果什么时候吃比较好 雪莲果的功效】1、雪莲果饭后30分钟-1小时当水果吃 ， 能帮助食物消化；对于减肥人群可以在饭前适量吃点雪莲果 ， 减少正餐食物的摄取 ， 对减肥瘦身有帮助 。雪莲果一般在10月末11月初开始上市 ， 这时的雪莲果最新鲜 ， 雪莲果中水分含量最大 ， 营养价值最好 。超市中全年都有雪莲果出售 ， 这样的雪莲果多是土窖或冷库贮藏的 ， 其水分含量降低 ， 口感和风味也会有所下降 。
2、雪莲果可以做成饮料、果脯、果酒 ， 也可做成果酱 ， 与奶粉等为原材料 ， 保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌为发酵剂做成发酵乳 ， 促进胃肠道的蠕动 ， 帮助消化 。雪莲果叶制作成叶保健茶 ， 预防高血脂 。雪莲果全身都是宝 ， 雪莲果中含有的低聚果糖可以降血糖、降血脂 ， 所以糖尿病患者也可以食用 ， 雪莲果含有丰富的维生素E ， 所以可以抗氧化 ， 起到美容养颜的作用 。雪莲果还具有促进肠道蠕动 ， 润肠通便的作用 ， 所以便秘的患者也可以食用 。可以将雪莲果叶做成保健茶 ， 在寒冷的冬天也同样可以服用 。
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