鲁镇的酒店的格局 ， 是和别处不同的：都是当街一个曲尺形的大柜台 ， 柜里面预备着热水 ， 可以随时温酒 。做工的人 ， 傍午傍晚散了工 ， 每每花四文铜钱 ， 买一碗酒 ， ——这是二十多年前的事 ， 现在每碗要涨到十文 ， ——靠柜外站着 ， 热热的喝了休息;倘肯多花一文 ， 便可以买一碟盐煮笋 ， 或者茴香豆 ， 做下酒物了 ， 如果出到十几文 ， 那就能买一样荤菜 ， 但这些顾客 ， 多是短衣帮 ， 大抵没有这样阔绰 。只有穿长衫的 ， 才踱进店面隔壁的房子里 ， 要酒要菜 ， 慢慢地坐喝 。
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鲁镇的酒店的格局 ， 是和别处不同的：都是当街一个曲尺形的大柜台 ， 柜里面预备着热水 ， 可以随时温酒 。做工的人 ， 傍午傍晚散了工 ， 每每花四文铜钱 ， 买一碗酒 ， ——这是二十多年前的事 ， 现在每碗要涨到十文 ， ——靠柜外站着 ， 热热的喝了休息;倘肯多花一文 ， 便可以买一碟盐煮笋 ， 或者茴香豆 ， 做下酒物了 ， 如果出到十几文 ， 那就能买一样荤菜 ， 但这些顾客 ， 多是短衣帮 ， 大抵没有这样阔绰 。只有穿长衫的 ， 才踱进店面隔壁的房子里 ， 要酒要菜 ， 慢慢地坐喝 。
我从十二岁起 ， 便在镇口的咸亨酒店里当伙计 ， 掌柜说 ， 我样子太傻 ， 怕侍候不了长衫主顾 ， 就在外面做点事罢 。外面的短衣主顾 ， 虽然容易说话 ， 但唠唠叨叨缠夹不清的也很不少 。他们往往要亲眼看着黄酒从坛子里舀出 ， 看过壶子底里有水没有 ， 又亲看将壶子放在热水里 ， 然后放心：在这严重监督下 ， 羼水也很为难 。所以过了几天 ， 掌柜又说我干不了这事 。幸亏荐头的情面大 ， 辞退不得 ， 便改为专管温酒的一种无聊职务了 。
我从此便整天的站在柜台里 ， 专管我的职务 。虽然没有什么失职 ， 但总觉得有些单调 ， 有些无聊 。掌柜是一副凶脸孔 ， 主顾也没有好声气 ， 教人活泼不得;只有孔乙己到店 ， 才可以笑几声 ， 所以至今还记得 。
孔乙己是站着喝酒而穿长衫的唯一的人 。他身材很高大;青白脸色 ， 皱纹间时常夹些伤痕;一部乱蓬蓬的花白的胡子 。穿的虽然是长衫 ， 可是又脏又破 ， 似乎十多年没有补 ， 也没有洗 。他对人说话 ， 总是满口之乎者也 ， 叫人半懂不懂的 。因为他姓孔 ， 别人便从描红纸上的“上大人孔乙己”这半懂不懂的话里 ， 替他取下一个绰号 ， 叫作孔乙己 。孔乙己一到店 ， 所有喝酒的人便都看着他笑 ， 有的叫道 ， “孔乙己 ， 你脸上又添上新伤疤了!”他不回答 ， 对柜里说 ， “温两碗酒 ， 要一碟茴香豆 。”便排出九文大钱 。他们又故意的高声嚷道 ， “你一定又偷了人家的东西了!”孔乙己睁大眼睛说 ， “你怎么这样凭空污人清白……”“什么清白?我前天亲眼见你偷了何家的书 ， 吊着打 。”孔乙己便涨红了脸 ， 额上的青筋条条绽出 ， 争辩道 ， “窃书不能算偷……窃书!……读书人的事 ， 能算偷么?”接连便是难懂的话 ， 什么“君子固穷” ， 什么“者乎”之类 ， 引得众人都哄笑起来：店内外充满了快活的空气 。
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