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【白萝卜羊骨汤简单做法 白萝卜羊骨汤简单做法步骤】1、准备用料 。羊棒骨、白萝卜、白胡椒粉、姜、葱、香菜、料酒、水 。
2、羊棒骨买回来后冲洗干净，冷水浸泡2小时出一下血水，中途换水两次 。
3、白萝卜洗净切滚刀块，大葱切段，姜切片，香菜洗净切末 。
4、浸泡后的羊棒骨捞出，冷水下锅，下姜片、葱段、料酒，大火烧开转中火煮15分钟左右，而后捞出用温水冲洗干净表面的残渣和浮沫 。
5、焯水后的羊棒骨、姜片、葱段放进电炖锅里，加足量的水，选择“大骨汤”功能，时间调整为2个小时 。
6、90分钟后下白萝卜，调入盐，继续小火煲30分钟 。
7、等电炖锅发出“滴滴”提示音后，拔掉电源调入适量的白胡椒粉，喝前可以根据自己的喜好加香菜、葱末、醋、辣椒油等即可 。
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