可以做胡萝卜炒豆干，具体做法如下：
1、主料：胡萝卜300克 。辅料：豆腐干150克 。调料：酱油10克,白砂糖10克,味精2克,盐3克,植物油25克；
2、胡萝卜去头、去尾、洗净，切成薄片 。豆腐干切成片 。
3、洗净炒锅置旺火上烧热，倒入植物油，待锅中植物油升温至六成热时，放入豆腐干煸炒几下 。
4、再放胡萝卜片，炒至胡萝卜片将熟，放入酱油、精盐、白糖、味精 。
【胡萝卜做法 胡萝卜的烹饪方法】5、炒至胡萝卜成熟，出锅装盘即可 。
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