1、把香料一起下锅炒香,干锅炒 。
【鹌鹑蛋的吃法 香卤鹌鹑蛋简单又好吃】2、放入少量的盐,一大勺的白糖,三勺的生抽,如果是给孩子做吃的,不要用老抽,老抽细菌较多最好是炒菜时用 。
3、用开水烫一下,搅拌均匀 。
4、把鹌鹑蛋去壳,放入卤汁浸泡,两小时以后取出即可 。
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