1、麦仁洗净，浸泡30分钟以上 。
2、按人口数量加入合适水 。
3、焖煮个10分钟左右 。
4、鸡蛋两个敲入碗中，加入适量料酒调匀 。
5、倒入焖煮过的麦仁中，立即用汤勺搅动，撇去浮沫 。
【麦仁蛋花粥如何做 麦仁蛋花粥怎么做】6、关火，按照个人的口味添加适量的盐、或白糖即可 。
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