【正宗凉皮去哪学】陕西或者中国北方其他城市 。凉皮起源于陕西关中地区 ， 据说源自秦始皇时期 ， 距今已有两千多年的历史 ， 是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称 ， 在中国北方是很常见的一道传统美食 ， 特别是陕西地区 。
正宗凉皮去哪学
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凉皮的主要原料有：面粉、水、盐、味精、糖、辣椒、黄瓜、醋、豆芽、大蒜、酱油等 ， 也可以根据个人口味添加别的配料 。
凉皮比较著名的有萧县面皮、宝鸡擀面皮、秦镇米皮、岐山擀面皮、汉中面皮等 。
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