1、食材：墨鱼1个、虾仁适量、年糕500克、咸菜适量、生抽适量、料酒适量、白糖少许、洋葱半个、姜3片、葱花适量 。
2、墨鱼用水泡开，切成条状备用 。洋葱洗净切丝备用 。
【三鲜年糕汤的做法 三鲜年糕汤的做法简单介绍】3、锅里加油下，姜爆香，再将墨鱼干下锅炒干，炒透 。加入料酒，生抽白糖 。在加入清水煮至食材出味 。快要出锅的时候将洋葱虾仁下锅 。再将咸菜及葱花下锅同煮至出味 。再将年糕下锅煮入味即可 。
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