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【酒店烤羊排的腌制方法 烤羊排怎么做好吃】1、乳羊排1千克洗净 ， 放入大葱段、生姜片、胡萝卜块、香菜各100克 ， 盐、味精各10克 ， 胡椒粉、玉米面各25克 ， 料酒150克腌12小时 。
2、主料：羊排300克；辅料：盐2克、胡椒粉少许、白酒5毫升、孜然粉适量、姜汁少许；羊排切好后清水浸泡清洗干净；放入调料 ， 把羊排腌制入味(可以冰箱冷藏过夜)；腌制好的羊排平铺摆在烤网上 ， 放进空炸锅 ， 盖上盖子；时间调至20分钟 ， 摁下开关键 ， 机器发出提示音后打开空炸锅 ， 羊排就烤好了 。
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