【菊花酥的做法 入口柔和酥脆甘甜纯正】1、先做油心：低筋面粉250g ， 酥油130g ， 混合揉成透彻、表面光滑的油心面团备用 。
2、再做水皮：低筋面粉170g ， 高筋面粉120g ， 白糖20g ， 酥油50g ， 清水120g ， 揉成光滑的水皮面团 ， 放冰箱冷藏室2小时后备用 。
3、水皮和油心 ， 按3：2的比例 ， 将水皮包起油心 。
4、压扁擀薄 ， 卷起成卷状 。
5、再旋转90度 ， 继续擀压成长条 。
6、卷起长条 ， 最后擀成圆片 。
7、包住豆沙 ， 收好口 。
8、压扁 ， 用刀在周围切几刀 ， 注意 ， 不要切到圆心 。
9、在切口处 ， 把每个面瓣旋转90度 ， 一朵菊花就做好了 。
10、表面扫蛋黄液 ， 还可以撒些芝麻；烤箱预热180度 ， 上下火烤25分钟 。
推荐阅读
- 中年男人网名成熟稳重 好听简短男人味十足的网名
- 让自己变强大的句子 形容变强大的说说
- 溶液的质量比是什么意思 质量比是什么意思六年级
- 选对了老公一句简单晒幸福的句子 选对了老公一句简单晒幸福的句子怎么写
- 嘿哈表情是啥意思 科普嘿哈表情的意思
- 最终幻想10我用的是pcsx2 1.050 ex模拟器，想请教一下模拟器的设置
- 关于安全方面的手抄报 关于安全方面的知识
- 风鹅炖汤的正确方法 莴苣风鹅汤家常做法分享
- 粉底膏怎么用 粉底膏的使用方法
- 板栗怎么蒸好吃 板栗的蒸法