【豆瓣酱炒茄子最正宗的做法 豆瓣酱炒茄子的做法步骤】1、食材：茄子4条、蒜末1瓣、油3大匙、葱末适量、香油1小匙、酱油1大匙、辣豆瓣酱1大匙、太白粉1大匙、蚝油1大匙 。
2、茄子洗净切小段 。
3、先将酱油、蚝油、辣豆瓣酱、清水和太白粉调成调味料备用 。
4、锅热放3大匙油，炒香蒜末，放入切段的茄子，快速翻炒均匀让茄子均匀的沾到油 。
5、将茄子稍微炒到变软，加入事先调好的酱油豆瓣酱太白粉水拌匀拌开 。
6、将调味料和茄子翻炒均匀，小火慢烧让茄子完全变软吸附酱汁 。
7、撒上葱末和少许香油翻炒均匀即可 。
推荐阅读
- 茄子怎么做好吃？凉拌也很美味
- 茄子可以放微波炉吗 茄子到底能不能放微波炉
- 风味茄子怎么做 风味茄子的做法
- 怎么炒茄子不变色窍门 炒茄子不变色窍门是什么
- 茄子怎么做好吃 四步做出茄子煲
- 青茄子和紫茄子的区别是什么 青茄子和紫茄子的区别介绍
- 茄子土豆的家常做法 茄子土豆的家常做法推荐
- 酱炒鸡蛋的做法 酱炒鸡蛋怎么做
- 郫县豆瓣的做法 郫县豆瓣的做法介绍
- 怎样炖茄子好吃又简单 炖茄子好吃做法