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【晒干盐笋怎么做 盐笋自制方法分享】1、材料：
笋1000克、盐100克
2、做法：
（1）把笋买回家以后就开始剥笋壳 。拿来一把菜刀 ， 在笋上切上一道口子 ， 这样剥笋壳就容易多了 。
（2）把笋切四半 ， 煮笋时一层笋一层盐 ， 因为笋直接接触锅子 ， 所以容易焦 ， 火稍微小一点 ， 适当多翻动 ， 煮一会儿水出来 ， 变软 ， 出锅 ， 到太阳下晒 。
（3）晒上四个小时后 ， 已经有点干了 ， 再一层盐一层笋压实 ， 自制盐笋干就行了 。
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