【遵义羊肉粉做法和配方 怎样做遵义羊肉粉】
1、原料：米粉100克，带皮熟羊肉25克；调料：羊油，煳辣椒面，花椒粉，盐，味精，辣椒油，原汤，芜荽，葱花等适量 。
2、煮 。羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸，去浮沫后改用小火炖，捞出摆齐用重物压紧，冷却5小时后切成3厘米宽、5厘米长的簿片 。
3、米粉用凉水泡透去掉酸味，放入沸水锅中烫透，用漏勺捞出装入面碗内 。
4、将羊肉片铺在粉上、舀入调好盐味的原汁汤、羊油、放入煳辣椒粉或辣椒油、再放入味精、花椒粉、芜荽、葱花即成 。
推荐阅读
- 烤箱烤羊腿腌制方法 烤箱烤羊腿的做法
- 羊脂玉如何辨别真假 这五点知识要牢记
- 炖羊肉放什么菜好吃 炖羊肉搭配什么菜好吃
- 羊杂汤的做法和配料表 如何做羊杂汤
- 双面羊绒大衣可以机洗吗怎么洗
- 羊汤和西瓜能一起吃么 羊汤和西瓜相克吗
- 欲擒故纵和白羊座的男生复合 挽回死心的白羊男的成功经验
- 2022后运势最好生肖 2022后运势最好生肖有哪些
- 葱爆孜然羊肉的做法是怎样的 葱爆孜然羊肉怎么做
- 双子跟白羊哪个更腹黑 最腹黑的竟然是此星座！