高压锅炖鸽子一般需要炖30至40分钟左右，20分钟可能不太够，如果是老鸽子，需要炖煮的时间还要更长一些 。如果是平常的锅炖鸽子，大约需要花费一至一个半小时左右，高压锅温度较高，可以适当缩短炖煮时间 。
高压锅鸽子炖20分钟够吗
文章插图
【高压锅鸽子炖20分钟够吗】高压锅内是一个封闭的环境，通过增加高压锅内部的气压，使得锅内部沸点升高，炖汤时更加容易炖烂，可以适当缩短炖汤的时间 。
炖鸽子汤时，建议使用砂锅或者炖盅，小火慢炖，这样鸽子的鲜味和营养成分才能更好的充分融入汤中，使得鸽子汤的口味更佳 。
鸽肉营养价值极高，富含钙、铁、铜等微量元素以及蛋白质、维生素A、维生素E、软骨素、胆素等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的食品 。
推荐阅读
- 鸡肉和什么菜一起炖好吃 鸡肉一般和什么菜炖好吃
- 炖汤与煲汤有什么区别 炖汤与煲汤区别有什么
- 猪排骨做法 清炖猪排骨的做法
- 茶树菇炖鸡的做法 茶树菇炖鸡怎么做好吃
- 高压锅酱油鸭的制作方法 高压锅酱油鸭的制作方法
- 炖羊肉放什么菜好吃 炖羊肉搭配什么菜好吃
- 牛腩炖西红柿简单做法 牛腩炖西红柿简单做法介绍
- 简单炖鸡的做法 炖鸡的简单做法
- 橙子炖瘦肉怎么做 如何做止咳平喘的橙炖瘦肉汤
- 炖排骨怎么做好吃 简单做法 炖排骨简单做法