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茄子和面粉好吃有窍门 ， 许多人不知道 ， 学会这样做 ， 开胃又解馋 。 茄子的营养也较丰富 ， 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分 。 特别是维生素p的含量很高 ， 说到百吃不厌的家常菜 ， 哪能少得了烧茄子 ， 茄子的做法多种多样 ， 不论是外出聚餐 ， 还是在家中小聚 ， 茄子都是大家喜欢点的一道菜 ， 我给孩子做的最多的就是西红柿烧茄子 ， 今天来道茄子花样新做法 ， 特别美味解馋 ， 做好后小孩子超喜欢 ， 喜欢的亲们一定要试试看 ， 超赞的哦 。
准备食材：
茄子、盐、十三香、普通面粉、面包糠、清水、食用油
具体做法：
1.准备一个圆茄子 ， 先把茄子切成厚块 ， 再切成长条 ， 用清水清洗一遍 ， 然后沥干水分 。
2.沥干水分后加入食盐和十三香 ， 用手抓匀 ， 再加入面粉 ， 让茄子均匀地裹上一层面粉 。
3.再倒点面包糠待用 ， 茄子先沾点清水 ， 然后再裹上一层面包糠 。
4.锅里油温五成热下锅炸 ， 炸至金黄酥脆捞出控油 。
【茄子|茄子和面粉好吃有窍门，许多人不知道，学会这样做，开胃又解馋】5.茄子这样做外酥里嫩 ， 蘸着番茄酱吃更美味 ， 小孩子超喜欢 ， 特别解馋 ， 喜欢就赶紧在家试试吧 。
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