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【蒸面条的技巧】1、我们在制作蒸面条的时候 ， 需要选择细面条 ， 这样做的好处显而易见 ， 面条越细 ， 越容易蒸熟 ， 同时也更加容易入味 ， 但是 ， 这里有一条大家一定要注意 ， 蒸面条需要选择新鲜的手擀面；
2、面条上锅蒸制前 ， 我们需要将面条弄得更加蓬松一些 ， 同时可以喷撒少许的清水 ， 让面条更加湿润一些；
3、蒸面条 ， 需要用大火 ， 将蒸锅中的清水煮沸后再放入待蒸的面条 ， 面条放入蒸锅后 ， 千万不能将面条压的太紧；
4、蒸制的时间 ， 一般上锅蒸10分钟即可 。
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