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【酱油鸭的做法 简单好吃的酱油鸭做法介绍】1、准备材料：鲜鸭500g、油适量、酱油适量、姜适量、五香粉适量 。
2、将姜片 ， 酱油 ， 老抽 ， 五香粉倒入装有鸭的盆中 ， 充分吸收均匀 ， 腌制两个小时至四个小时左右的时间 。
3、热油 ， 油不需要太多 ， 把腌制好的鸭放进锅里煸炒 。
4、煸炒大概两分钟 ， 至鸭身稍稍变色 。
5、加入清水 ， 至鸭半身 ， 盖上锅盖 ， 中火煮至水干 。
6、大概20分钟 ， 水干后即可切片 ， 上桌 。
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