【咸黄瓜的腌制方法 咸黄瓜如何腌制】
1、先将新鲜的黄瓜用清水洗净 ， 再准备一个尖椒和一块姜 。
2、将黄瓜切成小方块 ， 这样吃起来更方便 ， 也腌得更快 ， 再把尖椒切成小段 ， 姜切成宽宽的条 。
3、将切好的黄瓜块放进碗中 ， 一次不用做太多 ， 腌太咸就不好吃了 。
4、先在碗中放入半勺盐 ， 将黄瓜块搅拌均匀 。
5、用盐腌一个小时后 ， 将腌出的水倒掉 ， 将姜片放进碗中 。
6、再将切好的尖椒段放进碗中 ， 喜欢吃辣的 ， 可以多放 。
7、先在碗中倒入大约一勺醋 ， 自己不太爱吃酸的 ， 所以没多放 。
8、再往碗中倒入适量的生抽 ， 使黄瓜都能腌到就好 。
9、如果觉得酸 ， 可以往碗中加入半勺白糖 ， 甜甜的 ， 更好吃 。
10、用筷子将黄瓜、姜、尖椒等搅拌均匀 ， 盖上盖子 ， 放入冰箱中 ， 大约一个小时后就可以吃了 。
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