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冬枣的热量高吗 带你全面了解冬枣

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1、冬枣的热量高 。冬枣因其成熟晚（10月上中旬成熟）而得名 ， 又名冻枣 。该枣个大、皮薄、果肉细嫩多汁、甘甜清香、酸甜适口、风味极佳 。
2、其营养成分含量为：膳食纤维2.3% ， 总糖27.3% ， 含天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种氨基酸 ， 其中有人体必须的氨基酸8种 ， 总含量为0.985毫克/100克 ， 含总黄酮0.26% ， 烟酸含量为0.87% ， 维生素B1含量为0.1% ， 维生素B2含量为2.2% ， 维生素C含量尤其丰富 ， 是苹果维生素C含量的70倍 ， 梨的140倍 ， 金丝小枣的20倍 。
3、此外 ， 冬枣还含有丰富的维生素A、维生素E和钾、钠、铁、铜等多种微量元素 。有“百果之王”和“活维生素丸”的美誉 。
4、鲜枣中富含一种叫环磷酸腺苷（CAMP）的生物活性物质 。这种物质对人体内的癌细胞具有较强的破坏和抑制作用 。据临床证明：这种物质对冠心病、心肌梗死、心源性休克等疾病有显著疗效 。
【冬枣的热量高吗 带你全面了解冬枣】5、另外还含有芦丁（Rutin）成分 ， 芦丁是治疗高血压病的有效药 。因此 ， 从食品多样化和营养保健的角度考虑 ， 开发以冬枣为主的鲜食枣品种 ， 具有十分重要的意义 。

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