【泰国曼谷10大必吃美食 美食盘点】
1、泰国曼谷10大必吃美食:冬阴功、泰式炒河粉、咖喱炒蟹、碳烤海鲜、烤肉串、泰式生虾、金钱虾饼、芒果糯米饭、椰子雪榚、当地水果 。
2、冬阴功 。冬阴功 , 名字自带一股玄学味道 , 仿佛某种来自神秘组织的养生大法 。其实 , 它只是“酸辣虾汤”的泰文音译 , 其中Tom Yum的意思是酸辣 , Kung则代表虾 。经典冬阴功汤底由香茅(又名柠檬草)、柠檬叶、良姜、辣椒、青柠汁、鱼露等调制成 。其中 , 香茅、柠檬叶和良姜是三大金刚 , 缺一不可 , 泰国菜市场通常有现成的“冬阴功香料set”卖 , 拿回家稍作处理 , 往锅里一丢就行 。
3、咖喱炒蟹 。泰式红、黄、青惹味好吃四海皆知 , 加上大大只螃蟹与配菜如青豆角、蒜头、虾米、西红柿、椰糖、辣椒等和其他香料快炒 , 不单止能吃到咖喱的香味 , 更能吃到蟹肉的鲜味与弹性 。上桌前再洒上几滴酸子汁及柠檬汁 , 令整道菜辣中带酸 , 十分开胃 。
4、芒果糯米饭 。泰国水果让无数人魂牵梦萦 , 芒果种类更是繁多 , 爽脆的青芒果、软糯的黄芒果、浓香的红芒果 。当甜软的黄芒果遇到泰国香糯米 , 再浇上椰汁 , 似乎是世界上最完美的搭配 , 饥饿的时候可以填饱肚子 , 饭后亦可作为甜点 。
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