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【拿蒜苔炒鸡蛋怎么做】拿蒜苔炒鸡蛋作例子: 蒜苔3两,切寸段,两个鸡蛋碗里打开成糊 。热油喧煎蛋,两面金黄后放入蒜苔翻炒 。蒜苔变色加盐调味,这时锅正热,沿边泚少许水,锅里立马起来大蒸汽,翻几下蒜苔就熟了,盛起就是一大盘子 。诀窍就在于蒸汽把蒜苔快速烫熟 。
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